大家好，小科来为大家解答以上问题。油菜和菜心有什么区别，菜心是什么菜是油菜吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

白菜不是油菜。白菜属十字花科，又称油菜，是油菜的一个变种。生长发育适宜温度为15-25，不同生长期对温度要求不同。大白菜的叶子嫩而小，绿或黄，宽或椭圆形；油菜叶片肥厚，多数呈长方形；因为名称不同，白菜多产于南方，油菜南北皆有。

一、　　菜心是什么菜是油菜吗

1.形状不同：大白菜茎细长，一般直立或上升，叶根细长，叶嫩小，以鲜绿色为主，不规则向两侧展开；油菜根茎粗壮，叶片丰满，多为青绿色，紧紧包裹在中央根茎周围。

2.不同产地：白菜型油菜喜温和气候，原产中国南方，而油菜则南北方皆有。

3.功效不同：白菜含有钙、铁等多种营养成分，可增强免疫力，预防缺铁性贫血；还具有清热解毒、活血消肿的功效，可用于治疗妇女乳腺炎。油菜富含膳食纤维，可降血脂；油菜中还含有大量的植物激素，能抑制致癌物质，减少对人体组织和细胞的损害，促进胃肠蠕动，维护肠道健康。此外，它还含有丰富的胡萝卜素，能有效防止视力下降，保护眼睛。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。