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1、 安阳的“三熏”有熏鸡、熏蛋、熏猪头。成品肥而不腻，香气纯正，回味悠长；

2、 安阳辣蓼花是安阳的传统名点，由优质糯米、黄豆、白糖、麦芽糖、桂花等制成。成品色泽金黄，蜂窝状，甜而不腻，脆而香；

3、 油炸空心球是安阳的传统名菜，由蛋黄、桂花糖、白糖和粉丝制成。成品柔软芳香，不粘锅、盘、筷，故名“空气球”；

4、 土馍是以面粉为主要原料，配以鸡蛋、芝麻、香油等制成。作为辅料，并以吴王山区特有的白面土作为烘焙介质。味道鲜美，外酥里嫩，是传统风味食品，含铁、锌、钙、钾多。

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