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1、用料：

2、　　猪排骨半斤，斩小段后充分洗净。

3、　　孜然粉一咖啡匙。

4、　　花椒粉一咖啡匙。

5、　　辣椒粉两匙（可依个人喜好增减）。

6、　　葱两棵切碎。

7、　　老姜一小小块切末。

8、　　料酒两大匙。

9、　　白糖一匙。

10、　　盐、味精、红油适量。

11、　　做法：

12、　　用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。

13、　　放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油，拌匀。

14、　　放微波炉里高火烤10分钟即成。

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