大家好我是小蝌蚪，炸鸡叉骨，关于炸鸡叉骨的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、炸鸡叉骨，是一道用鸡叉骨、新奥尔良烧烤酱作为主要食材制成的特色菜品。

2、鸡叉骨又称鸡锁骨（连心脆），在鸡脖子和鸡胸相接的位置，肉质细腻。

3、它经过改刀、腌制、油炸过后最为美味，色泽金黄，外酥里嫩，既营养又美味，适合大众人群。

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