大家好我是小蝌蚪，杭州小笼包，关于杭州小笼包的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、小笼包是上海市，江西省，浙江省（杭州），江苏省（南京，常州，无锡），安徽省芜湖等江南地区著名的特色传统小吃。

2、起源于北宋开封的灌汤包，于南宋时期随宋室南渡来到杭州，之后在江南地区发扬光大。

3、要做到皮薄馅靓是有秘诀的。

4、做皮时开粉要用滚水渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。

5、馅要有汁才好吃，但馅料有水份会很难包，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会很好吃了。

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