回答1：
开工饭有分很多种形式，一般根据就餐大类别分为自助餐、中餐、西餐、茶歇、酒会等，是属于一个企业的文化，而不同的大类还可以根据实际条件细化分开来，所以可以说选择具备一定的多样性与创意。以上是康顿的经验，希望能帮到你

回答2：
开工饭又可以叫开工餐或者开年饭。一般是在春节过后，企业重新开工的当天，所有员工及下属返回企业上班，企业主为了让员工节后上班返岗后更有氛围和工作状态，将所有员工及下属一起集合吃一顿饭。  开工饭的意义有：  1、感谢大家过去一年对公司的贡献；  2、欢迎大家继续回到企业大家庭工作，为大家接风吸尘；  3、领导对各部门提出新年新希望及畅想。  其中，开年饭不仅是与上班的同事们或朋友们一起吃的，也可以是和家人一起吃。开年饭也指在年初二吃的一顿饭，中国传统习俗年初一为吃斋的一天，年初二便是一年的新开始的第一顿有鱼有肉的饭，也是象征年年有余等的菜来对新一年拿个好兆头。