大家好，小科来为大家解答以上问题。变蛋怎么做好吃，怎么做变蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

松花蛋油麦菜猪肉粥

可以用来做早餐和汤粉。

原材料

煮熟的剩饭400g，生猪肉150g，生菜4个，切成条状，皮蛋1个，切成4份，木薯淀粉50g，油1勺，米酒2勺，酱油小勺，糖小勺，盐少量，洋葱2根。

作法

1.将生猪肉切成条状，然后加入木薯淀粉、米酒、酱油和糖腌制。

2.将白米饭倒入高压锅，沥干水分，水的长宽比要*小于白米饭的1倍，煮20分钟左右。白米饭变成粥后，放入生猪肉，大火煮3分钟，放入皮蛋，再煮一会儿，然后歇火，转为菜丝搅拌，加盐即可食用。

这篇文章的内容和朋友们都详细介绍了一些关于皮蛋制作方法的资料，我坚信大家看完之后一定会对这个皮蛋、油麦菜、猪肉粥非常感兴趣。其实这种粥的做法很简单，原料的购买也很方便。如果对兴趣爱好感兴趣，可以自己试试。味道好极了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。