大家好我是小蝌蚪，酸价，关于酸价的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、在化学中，酸价（或称中和值、酸值、酸度）表示中和1克化学物质所需的氢氧化钾（KOH）的毫克数。

2、酸价是对化合物（例如脂肪酸）或者混合物中游离羧酸基团数量的一个计量标准。

3、典型的测量程序是，将一份分量已知的样品溶于有机溶剂，用浓度已知的氢氧化钾溶液滴定，并以酚酞溶液作为颜色指示剂，酸价可作为油脂变质程度的指标。

4、酸价的单位：（KOH）/（mg/g）。

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