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1、 吃食黄麻叶可说是潮汕最具地方特色的饮食民俗之一。

2、黄麻是一种用来剥取韧皮纤维的农作物，麻皮可以用来织麻布、制麻袋、打绳索等，过去潮汕农村随处都能见到绿油油的麻田。

3、后来麻皮被人造纤维代替，麻田越种越少。

4、但潮汕人实在太喜欢吃麻叶了，于是将黄麻当成蔬菜种植。

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