1、苏打水含有硼、锌、硒、铬低温等离子矿物质和营养元素，这种营养元素呈正离子情况，更加容易被身体消化吸收，天然苏打水的酸碱度值呈弱碱性，有调整基础代谢的作用。苏打水有利于养胃，因为苏打弱碱水能中和胃酸，有助于缓解消化不良和便秘症状，还有抗氧化作用，能预防皮肤老化。

2、苏打水是碳酸氢钠，俗称小苏打的水溶液，也叫弱碱性水，是带有弱碱性的饮料，常添加甜味剂和香料的饮料，市面上亦存在无添加甜味剂苏打水，以下所述危害大多为人工甜味剂及香料摄入过多的危害。它是碳酸氢钠的水溶液，具有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌。