石墨烯等离子灭菌是通过产生等离子体来杀灭细菌的一种技术。在等离子体中，电子和原子核会相互作用，产生高能的电子和离子。这些高能的离子能够穿透细菌的细胞壁，损坏细菌的DNA，导致细菌死亡。石墨烯具有优异的导电性和热导率，能够有效的帮助等离子体产生和传播，从而提高灭菌效率。

石墨烯是碳原子由杂化轨道组成六元环呈蜂窝状的二维碳纳米材料，是一种碳单质，拥有较高的比表面积，良好的导热性、导电性、化学稳定性以及半整数的量子霍尔效应。因其这些性质，石墨烯能够作为电极材料、电子器件、光学器件、传感器等。