商用电陶炉上面玻璃老是炸是因为生产厂采购面板质量把关不严或者采购价格不够、品质不高造成的；如果是锅具放的时候不小心重力下压超过其承受利也会破裂。前者属于质量问题，后者属于使用问题。电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。电陶炉发热盘由发热部分的铁铬发热片和绝热盘组成。