淮山200g、盐少许、木耳50g、青红椒少许、蚝油一小勺、葱适量。
1、淮山去皮洗净切片、木耳泡发好、青红椒、葱洗净切好。
2、锅内烧滚放油，炒青红椒和木耳。
3、放淮山大火翻炒。
4、放盐、一勺蚝油，加少许清水继续炒。
5、撒上葱花，拌匀出锅。
清炒淮山怎么炒才脆
最佳答案淮山200g、盐少许、木耳50g、青红椒少许、蚝油一小勺、葱适量。1、淮山去皮洗净切片、木耳泡发好、青红椒、葱洗净切好。2、锅内烧滚放油，炒青红椒和木耳。3、放淮山大火翻炒。4、放盐、一勺蚝油，加少许清水继续炒。5、撒上葱花，拌匀出锅。
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