斑斓薄荷是两种著名的香料植物，一般用于做奶茶，选用斑斓叶、薄荷作为原料，打出绿色汁液，创造清新自然的天然果绿色。薄荷又名银丹草、夜息香，是唇形科薄荷属的一种多年生草本植物。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。喜温暖湿润、阳光充足的地方，多生于山野湿地。全株青气芳香，是一种有特种经济价值的芳香作物。薄荷多为野生，广泛分布于北半球的亚热带和温带地区。