代糖牛奶是指加了代糖的牛奶。代糖，属于食品添加剂的一种类型，主要用于给食品增加甜味。爱吃甜食又怕胖是许多人的烦恼，尤其是女性朋友，更是对甜点爱不释手，而过多的热量却造成了身体的负担，因此近来市面上已出现了一些所谓的代糖食品。这些食品的特点是不加糖，如白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等，而以代糖代替，使食品同样有甜味，食品的包装上通常标示着无糖，既可以享受美食，又能甜得很健康。代糖的种类很多，根据产生热量与否，一般可分为营养性的甜味剂及非营养性的甜味剂两大类。