脱水剂能降低氢氧化铝水分是因为脱水剂是一种不含磷化合物、硅化合物，其吸附在氢氧化铝颗粒的表面上，使其从亲水性变为疏水性，因此吸附在颗粒表面的水被排斥，其他水也可以从氢氧化铝颗粒的孔中顺畅流出，起到在脱水和过滤中的作用。另外，氢氧化铝脱水剂可完全分解成气体并在焙烧炉的高温下释放。脱水剂是指在燃烧过程中夺走膨胀型阻燃剂中的成碳剂的水分的物质，在脱水的过程中可以重复再利用，所以也可以称为脱水成碳催化剂。种类很多，如乙醇、丙酮、甘油、正丁醇和叔丁醇等。