粉红色皮的芒果削皮之后即可食用，也可以榨成果汁，还可以制成果酱、罐头、蜜饯等食物再吃，跟普通芒果的吃法一样。芒果同杧果，它是一种原产于印度的热带水果，其成熟的果实主要为黄色，富含多种营养元素，包括蛋白质、粗纤维、维生素C、胡萝卜素、糖、矿物质等。芒果属于夏季的水果，果实的成熟时间是在每年的5-7月份，不过具体时间会因地区和品种而略有差异。芒果的果实个头是比较大的，整体呈肾形，果实长度在5-10厘米左右，成熟后果皮为黄色，中果皮是可食用的部分。