大家好,综合小编来为大家讲解下。*** 次数：9999999 已用完请联系开发者*** 解惑：酸辣土豆丝是哪里的菜呢这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、　　酸辣土豆丝可谓是人见人爱的一道家常菜，虽然价格便宜但是酸辣可口味道味道却是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影。

2、　　这道菜相信非常多的人都特别喜欢，而且它的做法简单，口感却特别的好，同时营养非常丰富，那到底酸辣土豆丝是哪里的菜呢？这是一道着名的四川川菜，不仅可以健脾养胃，还可以降低血压，补充维生素C，保健身体，现在就一起看下酸辣土豆丝的家常做法吧。

3、　　1. 将土豆洗净刮皮。

4、　　2. 先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点。

5、　　3. 将土豆片切成细丝。

6、　　4. 用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，，这样炒出的土豆丝清爽不粘

7、　　5. 将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。

8、　　6. 锅内放油放入花椒煸炒出香味。

9、　　7. 将炸好的花椒捞出。

10、　　8. 锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

11、　　9. 放入泡好的土豆丝。

12、　　10. 煸炒土豆丝倒入醋烹出香味。

13、　　11. 放入盐调味。

14、　　12. 放入红椒丝炒匀。

15、　　13. 最后放入蒜末提味，

16、　　14. 翻炒均匀即可出锅即可。

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