大家好,小问来为大家解答以上问题。樱花寿司的做法和配料，樱花寿司的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、　主 料： 粘性米约150克，即食紫菜数张，冬菇4-5只，火腿约85克，西芹粒、甘笋粒各2汤匙，上汤5/4杯，葱粒少许。

2、　　配 料： 调味料：盐适量，胡椒粉少许。

3、　 做 法： 冬菇浸软，切粒，加入少许油和生粉拌匀，火腿切粒，紫菜剪条。

4、 米洗净，用上汤煮，待米汤煮热后，下冬菇粒、火腿粒、西芹粒、甘笋粒和调味料同煮。

5、 饭煮熟时，撒上葱粒，拌匀成什锦饭。

6、 取玻璃纸一张，放在做寿司的小竹席上，表面略为弄湿，将少许什锦饭放玻璃纸上，利用小竹席卷起玻璃纸，将饭搓卷成小圆柱状，以紫菜条包裹即成。

7、　　 备 注： 即食紫菜宜存放在干爽的瓶子或保鲜密封袋内，否则容易受潮而失去香脆爽口的风味。

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